Banette
LOCATIE
Het dorpje Tauxieres-Mutry is gelegen in regio Montagne de Reims. Dit wijngebied bestaat uit 238 hectare wijngaarden waarvan 79% is begroeid met Pinot Noir, 16% Chardonnay en 5% Pinot Meunier. 99% van deze wijngaarden zijn geclassificeerd als Premier Cru. De streek is voornamelijk bekend voor de uitstekende Pinot Noir.
FAMILIE
De geschiedenis van de familie Banette begint bij Joseph aan het einde van de 19de eeuw, een tijd waarin niemand kon hopen om te leven van de wijnbouw.
Zoon Marcel, die ook heilig geloofde in de toekomst van de champagne, richtte in 1968, samen met zijn vriend Max Cochut, de ‘Louvois Wine Cooperative’ in Tauxières-Murty onder het motto ‘Eendracht maakt Kracht’. Het coöperatieve instrument, bestaande uit een prachtige pers- en wijnbereidingseenheid, werd vervolgens ter beschikking gesteld van de naburige wijnbouwers die hierdoor hun druiven konden verhandelen en/of hun champagnewijnen konden maken.
Zijn zoon Pierre zet op zijn beurt het familieavontuur met verve voort. Naast het voorzitterschap van de coöperatieve ontwikkelde hij de activiteiten van het Huis Banette.
Vandaag staan zijn zonen Loïc en Thomas aan het hoofd van het domein.
DOMEIN
De wijngaard van de familie Banette beslaat 11 hectare waar de gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken groeien op klei-kalksteengrond en jaarlijks prachtige kwaliteitsdruiven produceren voor een gemiddelde productie van 20.000 flessen champagne.
Dankzij een gezonde biodiversiteit aan de percelen slaagt men in een milieuvriendelijke wijnbouwpraktijk zonder gebruik van herbiciden en pesticiden.
Door de eigenheid van elk terroir te respecteren worden toegankelijke champagnes geproduceerd die in de loop van de tijd hebben standgehouden.
++++
Honore Leblanc
LOCATIE
Het dorpje Tauxieres-Mutry is gelegen in Montagne en Val de Reims (regio Montagne de Reims). Dit wijngebied bestaat uit 238 hectare wijngaarden waarvan 79% is begroeid met Pinot Noir, 16% Chardonnay en 5% Pinot Meunier. 99% van deze wijngaarden zijn geclassificeerd als Premier Cru. De streek is voornamelijk bekend voor de uitstekende Pinot Noir.
FAMILIE
Voorvader Honoré Leblanc schreef de eerste regels van de geschiedenis van het wijnhuis. Hij was een visionair met een strijdbaar temperament, die aan het begin van de jaren 1920 de eerste wijnmaker was die zijn Champagnewijnen in het dorp maakte.
Inmiddels is het de 4de generatie die met trots vandaag de hoofdstukken van deze geschiedenis blijven schrijven door een wijngaard te exploiteren die al bijna vijftig jaar bestaat en door Champagnewijnen aan te bieden die nog steeds worden gemaakt van druiven die zijn geclassificeerd als 1er en Grand Cru.
Inmiddels hebben Christian en Florence Gianoncelli de leiding van het bedrijf. De familie Gianoncelli waren een vaste waarde voor het domein en met het huwelijk met de dochter van de familie Leblanc is het domein nog steeds een familiebedrijf.
De druivenranken zijn de passie van Christian. Hij is dan ook verantwoordelijk voor alle werkzaamheden op de wijngaard en het vervaardigen van het uiteindelijke eindproduct. Vraag bij een bezoekje aan het domein zeker naar een korte rondleiding en ervaar de passie en trots van deze onafhankelijke producent.
Florence is verantwoordelijk voor alle neven activiteiten, van personeelszaken tot verkoop.
DOMEIN
Het champagnehuis Honoré Leblanc ligt in het hart van de Montagne de Reims, in het Regionaal Natuurpark. Het landgoed bestaat voornamelijk uit Pinot Noir.
Het wijndomein Honoré Leblanc heeft de status van onafhankelijke wijnbouwers (Vigneron Indépendant). Dit stelt hen in staat om alle stadia van de productie te controleren, m.a.w. van het planten van de wijnstok tot het proeven van de wijn.
Gehecht aan ecologische waarden, zetten zij zich in voor een duurzame wijnbouwaanpak.
Het domein heeft een HVE en VDC certificatie en de inzet van deze wijnbouwer is meerdere malen bekroond met een gouden medaille van de Onafhankelijke Wijnbouwers.
Proef de dagelijkse motivatie en passie van deze champagneproducent in deze frisse en fijne Champagnewijnen die van uw feestelijke momenten uitzonderlijke genoegens zullen maken.
++++
Didier Dépit
Het domein van Didier Dépit is gelegen in de 'Vallée du Surmelin' in het departement Marne, 31 km zuid-oost van Epernay. Vanuit het dorpje Le Breuil wijdt deze familie zich al vier generaties aan de teelt van wijnstokken op dit uitzonderlijke terroir, een kostbaar erfgoed dat van vader op zoon wordt doorgegeven. De streek is bekend voor de teelt van de Pinot Meunier druif die fruitig en elegant is in de smaak. Deze druif zorgt voor een prachtige harmonie in de blend.
Onder de begeleiding van vader Didier zijn de zoon en dochter verantwoordelijk voor de dagelijkse taken op kantoor en op de wijngaard.
De wijngaard bestaat voornamelijk uit Pinot Meunier en Chardonnay waardoor de champagnes de kenmerkende smaken van de streek weergeven.
Binnen het familiedomein vertelt elke cuvée een verhaal, heeft het een betekenisvolle naam en belichaamt het een kostbaar familie erfgoed.
De Cuvée Clotaire is een krachtige champagne, een eerbetoon aan de grootvader van vaderskant wiens knowhow en passie voor de wijnstok een onschatbare bron van inspiratie waren. De zachtere Cuvée Marie-Claire roept de voornamen op van twee leden van de familie, Estelle en Sabine en de extra droge Cuvée Flo Dry is genoemd naar zoon Florian.
Elke stap van het proces – van de wijngaard tot het bottelen - wordt zorgvuldig gecontroleerd en zorgt voor een constant niveau van hoge kwaliteit. Elke cuvée is het resultaat van nauwgezet werk, een strenge selectie van de beste druiven en een zorgvuldige vinificatie, in overeenstemming met de voorouderlijke methoden die de champagnes van Didier Dépit beroemd hebben gemaakt.
Bezorgd over het behoud van het milieu neemt men actief deel aan een milieu certificeringsproces wat resulteert in de erkenning als High Environmental Value (HVE) boerderij.
De familie Dépit is verenigd door de passie voor het terroir en de constante wens om uitzonderlijke champagnes te produceren.
++++
Brateau-Moreaux
LOCATIE
Brateau-Moreaux is gevestigd in Leuvrigny, een gemeente in het Franse departement Marne (regio Grand Est van het gebied Vallée de la Marne) en telt niet meer dan 400 inwoners. Het ligt aan de zuidkant, in het hart van de Marnevallei en maakt deel uit van het arrondissement Épernay.
De Marnevallei is een van de vijf belangrijkste subregio’s van de Champagne-streek. De regio is vernoemd naar de rivier de Marne, die door de streek stroomt en gelegen is tussen de regio Montagne de Reims in het noorden en de Côte des Blancs in het zuiden.
De Vallée de la Marne is verdeeld in twee belangrijke substreken: de Rive Gauche en de Rive Droite. De Rive Gauche, of de linkeroever, omvat wijngaarden die zich uitstrekken vanuit Épernay naar het westen. De Rive Droite, of de rechteroever, omvat wijngaarden ten oosten van Épernay.
FAMILIE
De geschiedenis van de familie begon als wijnmaker in 1875 in Leuvrigny in niet-mousserende wijnen.
Het is pas in 1945 dat de grootouders Lucienne en Lucien de eerste flessen Champagne produceerden. De kinderen Thérèse en Michel volgden hen op.
In 1990 creëerde de zoon in samenwerking met zijn echtgenote Sylvie de champagne Brateau-Moreaux.
Met de cuvées zet men de knowhow van de familie verder.
Inmiddels is zoon Vincent er in 2016 bij gekomen en is de 6de generatie in beweging, met de wens om altijd de knowhow van de voorouders te behouden en tegelijkertijd een nieuwe kijk te hebben op het werk van de wijnstok en de wijn om dan altijd uitzonderlijke jaargangen aan te bieden.
DOMEIN
De wijngaard bevindt zich voornamelijk in Leuvrigny, maar ook in de gemeenten Boursault, Troissy en Mareuil le port. Deze dorpen liggen in het hart van de Marnevallei, op de linkeroever.
Hier teelt de familie de 3 belangrijkste Champagne-druivensoorten: Pinot Meunier 91%, Chardonnay 8% en Pinot Noir 1%.
Het dorp Leuvrigny ligt op het zuiden, profiteert van ideale zonneschijn en een terroir van klei-kalksteen dat bevorderlijk is voor de teelt van Meunier, dat de meerderheid is op de boerderij en in de samenstelling van de champagne.
Brateau-Moreaux zijn onafhankelijke wijnbouwers, hebben een passie voor wijnstokken en wijn, met respect voor de natuur en het milieu. Alle jaargangen worden gemaakt in overeenstemming met de tradities en de familiegeest om een champagne te verkrijgen die de smaakpapillen zal verrukken.
Als bekroning voor het passie kreeg inmiddels de Brut Tradition een gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2023.
++++